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老人饮食注意事项
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老年人饮食七项注意老年人就像人生似一束鲜花,仔细观赏,才能看到它的美丽;人生似一杯清茶,细细品味,才能赏出真味道。我们应该从失败中、从成功中、从生活品味出人生的哲理。 生命是盛开的花朵,它绽放得美丽,舒展,绚丽多资;生命是精美的小诗,清新流畅,意蕴悠长;生命是优美的乐曲,音律和谐,宛转悠扬,以下就是我们应该注意的事项。


1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。


2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。


3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。


4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。


5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。


6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。


7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。一天一杯牛奶,宜早晨喝;一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要;一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素;一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等;一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等;一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要羊肉配豆腐不上火 药膳 羊肉性温热,常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。很多人不喜欢闻羊肉中的膻气。其实,这是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中所含的一种挥发性脂肪酸。要想掩盖这种膻味,不妨放点孜然。它又叫“安息茴香”,原产于古安息国,即现在的伊朗一带。它的气味芳香而浓烈,适宜羊肉烹制,能起到理气开胃、祛风止痛的作用寒饮食可温胃。


冬天是的我们都应该关注的季节,它不仅可以让孩子大人都感觉到寒冷的气息的同时,更应该关注老年人的一举一动,大冬天的,我们应该时间人感受到我们作为儿女的孝顺和勤劳,以上就是我们为您做出的食疗的七个注意事项,希望能帮助到您,感谢您在百忙之中,来关注我们,和您身边的老年人,我们都是您身后的助手,为您无私的奉献着。